Kreolka ciasto jak ambrozja

Kreolka ciasto jak ambrozja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pieczemy ciasto.
  
  Suche składniki, czyli mąkę, kakao, proszek do pieczenia wsypujemy do miski i łączymy dokładnie rózgą. Do misy miksera wbijamy jajka, dodajemy szczyptę soli, cukier i cukier waniliowy. Mieszamy wszystko krótko, tylko do połączenia składników. Wlewamy mleko i olej, łączymy z masą. Przesiewamy do masy suche składniki, wszystko mieszamy do uzyskania gładkiego ciasta.
• 2. Przelewamy ciasto do kwadratowej formy o boku 22 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 35 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 170 °C (góra-dół bez termoobiegu). Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika.
  
  Upieczone ciasto studzimy, przecinamy na 3 cienkie blaty blaty. Górę, wypukłą kruszymy na piasek.
• 3. Ubijamy krem.
  
  Kremówkę, ser, cukry wrzucamy do misy miksera i ubijamy na sztywną masę. Uważamy, aby nie przebić masy na masło. Zwykłym mikserem ubijamy krem ok. 5 minut, planetarnym 3-4 minuty.
  
  Gotowy krem dzielimy na trzy równe części. Pierwszą łączymy z 2/3 pokruszonego biszkoptu i wykładamy na nasączony mlekiem spód, ułożony w zapiętej formie.
• 4. Drugą część kremu łączymy, za pomocą miksera, z kakao. Nakładamy na drugi blat, nasączony uprzednio mlekiem. Wierzch wyrównujemy. Nakładamy trzeci blat i nasączamy go.
  Trzecią część kremu mieszamy z wiórkami kokosowymi, nakładamy na biszkopt za pomocą worka cukierniczego i ozdobnej końcówki.
• 5. Górę ciasta ozdabiamy owocami granatu ( możemy pominąć ten etap) i boki posypujemy pokruszonymi resztkami ciasta.
  Pyszne ciasto Kreolka gotowe!
• 6. Warstwy kremu najlepiej nakładać na siebie za pomocą worka cukierniczego, będą równo rozłożone. Ciasto warto przekrawać struną do ciast, blaty wyjdą równe i cienkie,