Kremowy sos z nerkowców
kw
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Niezwykle pyszny i kremowy sos z nerkowców. Konsystencją przypomina gęstą kwaśną śmietanę. Taki sos to idealny dodatek do pieczonych ziemniaków, sałatek lub warzyw pokrojonych w słupki. Jeśli nie próbowaliście musicie koniecznie to nadrobić.
- 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300 g nerkowców
125 ml wody
2 łyżki oleju o neutralnym smaku
łyżka soku z cytryny
łyżka octu z białego wina
ząbek czosnku lub łyżeczka czosnku granulowanego
pół łyżeczki musztardy Dijon
pół łyżeczki soli morskiej
pół łyżeczki suszonej cebuli
Wystaw ocenę:
4.32 (37 ocen)
Kremowy sos z nerkowców - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do wykonania tego sosu należy użyć mocnego blendera minimum 750W, jeśli macie słabszy to lepiej wcześniej namoczyć nerkowce przez około 6-8 godzin.
Ja użyłam blendera o mocy 1000W, więc wszystkie składniki umieściłam w wysokim słoiku i miksowałam do uzyskania idealnie gładkiej i kremowej konsystencji. Słoik zamknęłam i odstawiłam sos na 2-3 godziny do schłodzenia.
Taki sos świetnie pasuje do sałatek, pieczonych ziemniaków, placków ziemniaczanych, frytek lub do warzyw pokrojonych w słupki. Ja często używam go również w zastępstwie majonezu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Orzechy nerkowca
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Szybka kuchniaPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze