Kotlety z kaszy jaglanej i kapusty włoskiej
edyta smolinska
- 20 min
- Dla 5 osób
Kotlety z kaszy jaglanej i kapusty włoskiej z dodatkiem marchewki, cebuli, pora naciowego oraz sera wędzonego.
- 20 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- 1 szklanka suchej kaszy jaglanej
1/2 główki włoskiej kapusty
1 marchewka
2 cebulę
1 por
2 ząbki czosnku
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego lub passaty pomidorowej
1/2 kuli wędzonego sera mozzarella lub innego wędzonego
1 jajko
3/4 szklanki bułki tartej
Olej do smażenia
Bulion warzywny
Tymianek i koperek
Sól i pieprz
Wystaw ocenę:
4.75 (4 ocen)
Zobacz również:
KotletyKotlety z kaszy jaglanej i kapusty włoskiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Kasze płuczemy i gotujemy na wywarze warzywnym.
2. Kapustę włoską szatkujemy i zalewamy gorącą wodą, aby zmiękła .
3. Cebulę, pora i czosnek podsmażamy na patelni .
4. Ugotowaną kasze przekładamy do miski, dodajemy kapustę, podsmażone warzywa oraz startą marchewkę.
5. Dodajemy jajko , bułkę tartą, koncentrat pomidorowy oraz starty ser wędzony. Doprawiamy solą, pieprzem oraz tymiankiem i koperkiem.
6. Składniki mieszamy dokładnie, formujemy w kształt kotletów i smażymy na rozgrzanym oleju.
7. Podajemy z sosem pomidorowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety z kapusty włoskiej wg Siostry Anastazji
Podpatrzyłam ten przepis w internecie. Kotleciki są wspaniałe, pięknie się prezentują i są dosyć syte. Do tego dodałam moją "surówkę z 3 składników" i surówkę z marchewki, pomarańczy i pestek granatu. Mniam!:) Kotletów wychodzi sporo, wystarczyły dla 7 dorosłych osób. Naprawdę warto się pokusić! :)
Komentarze