Kotlety mielone z cukinią i jarmużem
SCh
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Kotlety z dodatkiem cukinii są bardziej wilgotne i pyszne w smaku. To świetny sposób na przemycenie odrobiny warzyw w typowo mięsnym daniu.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Mięso mielone wieprzowe - 400g
Cukinia - 300g
Jarmuż - 10 liści
Jajko - 1szt
Bułka tarta - 4 łyżki + do obtoczenia
Curry mielone - 1 łyżeczka
Pieprz, sól
Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety mielone z cukinią i jarmużem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jarmuż myjemy, wycinamy twarde włókno w każdego liścia. Kroimy na cienkie paseczki.
Cukinię obieramy, jeśli trzeba wycinamy środek. Ścinamy na tarce na grube wiórki. Posypujemy szczyptą soli i zostawiamy na kilka minut, aby wyciekła z niej woda. Mocno odciskamy.
Mieszamy mięso mielone, jarmuż, odciśniętą cukinię, jajko, bułkę tartą i przyprawy. Zagniatamy przez kilka minut. Formujemy kotlety i obtaczamy je w bułce tartej. Smażymy na oleju, aż kotlety będą mocno przyrumienione. Podajemy z ryżem lub ziemniakami i warzywami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze