Kotlety brokułowe z jajkiem i grzybami
Lena Gotuje
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Kotlety brokułowe z dodatkiem grzybów oraz jajek. Jak przekąska do lunchboxa na zimno, ale także jako obiad podany na ciepło wraz z sałatką.
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- duży brokuł,
5 jajek,
200 g grzybów świeżych (waga po ugotowaniu),
2 ząbki czosnku,
łyżka posiekanego szczypiorku,
łyżka posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz,
2 bułki tartej,
masło do smażenia
Wystaw ocenę:
4.33 (3 ocen)
Kotlety brokułowe z jajkiem i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z brokuła odcinamy różyczki, wrzucamy na wrzącą osoloną wodę. Gotujemy przez około 10 minut, aż będą bardzo miękkie. Odcedzamy z wody na sitku i rozdrabniamy (np. za pomocą tartki)
Trzy jajka gotujemy na twardo, obieramy, kroimy w kostkę.
Grzyby kroimy w małą kosteczkę.
Warzywa - brokuł, szczypiorek, natkę, grzyby mieszamy wraz z ugotowanymi jajkami, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, szczyptą soli, pieprzu oraz dwoma surowymi jajkami i bułką tartą.
Za pomocą łyżki nakładamy kotleciki na patelnię. Smażymy na rozgrzanej patelni na niewielkiej ilości tłuszczu na rumiany kolor z obu stron.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Wegetariańska Bez laktozy Niskokaloryczna Smażenie Gotowanie Obiad Lunch Kolacja Dania do pracy Szybka kuchniaPodobne przepisy
Kotlety brokułowe z mozzarellą
Kotlety są naprawdę przepyszne - takie mięciutkie, mocno brokułowe i z dużą ilością ciągnącego się sera! Idealnie smakują na ciepło lub zimno, w wersji solo oraz z przeróżnymi dodatkami - zwykłym jogurtem naturalnym, świeżymi warzywami, czy chociażby z ulubionym sosem.
Komentarze