Kopytka z bazyliową nutą
- Dla 4 osób
- Średni
Mała odmiana od klasycznych kopytek. Kopytka z aromatyczną bazylią i natką pietruszki ładnie się prezentują i są bardzo smaczne. Możemy podać je polane masłem lub przesmażone z posiekaną cebulką.
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - ziemniaki: 1 kilogram
- jajka: 2 sztuki
- mąka pszenna: 40 dekagramów
- listki bazylii: 1 pęczek
- natka pietruszki: 0.5 pęczka
- sól, pieprz: 1 szczypta
- masło: 4 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kopytka z bazyliową nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonym wrzątku. Bazylię i natkę pietruszki siekamy. Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę. Dodajemy jajka i zieleninę. Wyrabiamy ciasto dłońmi, stopniowo dosypując mąkę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- 2. W dużym garnku gotujemy wodę. Z ciasta formujemy wałeczek i kroimy go ukośnie na paski około 2 centymetrów szerokości. Kopytka wrzucamy do wrzątku i gotujemy kilka minut od momentu aż wypłyną na powierzchnię. Wyjmujemy łyżką cedzakową, osączamy i podajemy polane rozpuszczonym masłem i udekorowane listkami bazylii.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
BazyliaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze