Koncentrat ogórkowy
- 30 min
W sezonie ogórkowym przygotowuję ten koncentrat, a w zimę zupa ogórkowa jest smaczna i szybka w wykonaniu
- 30 min
Składniki:
- na 4 słoiki 05l
6-7 większych zielonych ogórków gruntowych, chrzan ok.5 lasek,4 duże ząbki czosnku. koper zielony i sól(na każdy słoiczek pół łyżki)
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyKoncentrat ogórkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki obieram ze skórki, ścieram na tarce o dużych oczkach, wkładam do słoi, dodaję chrzan, koper, czosnek(po ząbku do słoja) i zasypuję soją . Zalewam ciepłą przegotowaną wodą, dobrze dokręcam.(Nie pasteryzujemy ,cierpliwie czekamy na ukiszenie)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowy koncentrat bulionu warzywnego
Nie pamiętam kiedy ostatni raz kupiłam jakikolwiek polepszacz w postaci kostek rosołowych, czy innych ziarenek smaku. Chcecie smak? Do zup, do sosów, do mięs? Oto jedyny nad którym warto się trochę pomęczyć, a potem trzymać w lodówce i sięgać ilekroć zajdzie potrzeba.
Komentarze