Kompot porzeczkowy z miętą
Jeszcze do niedawna moja rodzina nie przepadała za kompotem z czerwonych porzeczek. Kiedy zmieniłam rodzinną recepturę i dodałam liście świeżej mięty - wtedy zyskał na smaku, a moja rodzina nie wyobraża sobie bez niego obiadu w sezonie letnim. Najlepszy mocno schłodzony.
Składniki:
- - 0,5 kg czerwonych porzeczek,
- 2-3 gałązki świeżej mięty,
- 3/4 szklanki cukru,
- 2,5 l wody.
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Kompot porzeczkowy z miętą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Porzeczki przebieramy, odrywamy od łodyżek, myjemy i odsączamy.
Liście mięty oddzielamy od gałązek, myjemy i osuszamy.
-
2.
Porzeczki wkładamy do garnka, zasypujemy cukrem i zalewamy 2,5 litra wody i stawiamy na gazie.
Gotujemy przez 15 minut od momentu zagotowania, a na 5 minut przed końcem gotowania dodajemy liście mięty.
-
3.
Kompot odstawiamy do naciągnięcia i przestudzenia, a następnie wyjmujemy listki mięty (możemy też przecedzić cały kompot, ale ja zwykle zachowuję kompot z owocami).
Kompot wstawiamy do lodówki i mocno schładzamy przed podaniem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze