Biszkopt z galaretkami

0 (0 ocen)

  • 2 godz. 30 min

Idealny orzeźwiający placek, sprawdza się w upalne dni. Możliwość zmieniania dodatków i tworzenia kolorowych kombinacji, które trafią w gust każdego łasucha słodkości.

  • 2 godz. 30 min

Składniki:

  • BISZKOPT
    - 5 jaj
    - 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
    - 2 łyżki mąki
    - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    - 3/4 szklanki cukru
    MASA
    - 1/2 kostki margaryny
    - 1/2 kostki masła
    - 2 jaja
    - 3 łyżki cukru
    - kwasek cytrynowy
    - spirytus
    DODATKOWO
    * 6 galaretek - trzy kolory po 2 paczki
    * 3 słoiki różnych owoców
    * można dodać bakalie
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Biszkopt z galaretkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. BISZKOPT. Białka oddzielić od żółtek, ubić z cukrem na sztywna piane. Dodać żółtka i przesianą wcześniej przez sitko mąkę ziemniaczaną, mąkę, proszek do pieczenia. Wymieszać delikatnie. Wylać na blaszkę (rozmiary standardowe) wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temp. 180 stopni C, 10 - 15 min - do tzn. suchego patyczka. Upieczony odstawić do wystygnięcia.
  • 2. MASA. Masło i margarynę utrzeć z żółtkami. Dodać kwasek i spirytus - do smaku według uznania. Białka ubić z cukrem. Dodawać do masy po 1 łyżce i utrzeć na gładką masę. Gotową wyłożyć na biszkopt.
  • 3. Galaretki - 3 kolory po 2 paczki rozrobić w 3 szklankach gorącej wody. Odstawić, aby stężały. Pierwszy rodzaj owocu ułożyć na masę i zalać tężejącą galaretką. Odstawić do całkowitego stężenia. Ułożyć drugi rodzaj owocu i zalać tężejącą galaretką. Ostatni rodzaj owocu ułożyć zalać tężejąca galaretką i odstawić do całkowitego stężenia.

Porady

Aby każda warstwa galaretki szybciej stężała, można wstawić placek na kilka minut do zamrażarki i tak samo postąpić z galaretką przed wylaniem na placek. Ja użyłam: 1 warstwa od masy galaretka agrestowa - owoc: agrest 2 warstwa galaretka pomarańczowa - owoc: ananas 3 warstwa galaretka wiśniowa - owoc: wiśnia

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować