Kokosowo-migdałowe lody w czekoladowych wafelkach

Kokosowo-migdałowe lody w czekoladowych wafelkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Połączyć żółtka z cukrem, dodać kakao, a następnie masło i mąkę. Wyrobić na jednolitą masę i odstawić na 30 min do lodówki.
• 2. Ubić białka na sztywną pianę, dodać cukier, a następnie wiórki i pokruszone 3 łyżki płatków migdałowych.
• 3. Rozwałkować zimne ciasto i wyciąć foremką kształty lodów. Ciasteczka przełożyć na blaszkę, dodać masę migdałowo-kokosową i posypać kilkoma płatkami migdałów. Piec w temp. 180 stopni około 25 min.
• 4. Wyjąć z piekarnika, kiedy beza będzie lekko beżowa i ostudzić.
• 5. Następnie zjeść, zanim zrobią to inni;) Smacznego!