Kokosowa śnieżynka - sernik na zimno

  • wyświetlono: 427 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszny, delikatny i puszysty jak chmurka serniczek na zimno, który jest błyskawiczny i bardzo prosty w przygotowaniu. Smakuje jak kokosowe ptasie mleczko, a w połączeniu z orzechowym spodem cudownie rozpieszcza kubki smakowe.

Kasia Futka
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

SPÓD
- 60 g łuskanych orzechów laskowych
- 5 łyżek wiórków kokosowych
- 1,5 łyżki cukru pudru
- 50 g masła

SERNIK
- 250 g serka mascarpone
- 165 ml mleczka kokosowego
- 250 g gotowej masy kokosowej z puszki
- 3 łyżeczki żelatyny
- 1/3 szklanki wody

WIERZCH
- 3 łyżki masy kokosowej
- wiórki kokosowe

Sposób przygotowania przepisu:

Kokosowa śnieżynka - sernik na zimno

  • 1. SPÓD. Masło rozpuszczamy w rondelku i studzimy. Orzechy laskowe mielimy, dodajemy do nich wiórki koksowe, cukier puder oraz rozpuszczone masło, zagniatamy ciasto i wykładamy nim spód małej tortownicy o średnicy 17 cm.
  • 2. SERNIK. Żelatynę zalewamy zimną wodą (około 6 łyżek) i odstawiamy na 10 minut do napęcznienia. Po tym czasie dodajemy do niej około 1/3 szklanki wody, podgrzewamy (Ale uwaga! Nie zagotowujemy) do jej całkowitego rozpuszczenia i studzimy. Serek mascarpone miksujemy z masą i mleczkiem kokosowym do momentu dobrego połączenia i delikatnego napowietrzenia masy. Następnie dodajemy rozpuszczoną żelatynę i powoli miksujemy, aby nie dopuścić do powstania grudek. Gotową masę wykładamy na orzechowo - kokosowy spód i wstawiamy do lodówki do odpowiedniego stężenia.
  • 3. WIERZCH. Po tym czasie wierzch ciasta smarujemy masą kokosową i posypujemy wiórkami. Wierzch możemy udekorować dodatkowo kokosowymi pralinkami, orzechami lub płatkami migdałów. Życzę smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernik na zimnokokosowa śnieżynkasernik kokosowysernik kokosowy na zimnosernik raffaello

Komentarze

Podobne przepisy

kostki ciasta

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK na zimno ''RIDOKRÓWKA''

Mój wymysł z ciasteczkami Rido.....

sernik na zimno Tiramisu

Dodane przez: capri

sernik na zimno Tiramisu

Jeśli lubicie klasyczne tiramisu...

lekki sernik na kokosowym spodzie

Dodane przez: EwaSidor

Sernik na zimno na kokosowym spodzie .

Sernik na zimno taki jak lubimy...

Kokosowa śnieynka

Dodane przez: amaretto

Kokosowa śnieżynka

Pyszne ciasto przełożone masą mleczną...

gotowe

Dodane przez: ziutula

sernik na zimno z malinami i herbatnikami...

sernik jest orzeźwiający, nie za...

Szybki sernik na zimno

Dodane przez: tatalia

Szybki sernik na zimno

szybki deser na niedzielne popołudnie

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE