Kociołek różności z szynką i fasolą
- 1 godz. 10 min
Doskonała propozycja na obiad jednodaniowy. Potrawa jest syta i bardzo smaczna.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 400g fasoli Jaś,
1/2 kg szynki wędzonej
1 marchewka,
1/2 pietruszki,
1 cebula,
1 pomidor,
1/2 strąka papryki czerwonej,
1/2 strąka papryki żółtej,
1/2 strąka papryki zielonej,
2 liście laurowe,
3 ziarna ziela angielskiego,
1 łyżeczka kminku,
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
150g makaronu,
1 łyżka masła,
1 łyżka mąki,
oliwa,
sól,
pieprz,
majeranek.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKociołek różności z szynką i fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę przekładamy do garnka. Wlewamy 2 litry wody. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i kminek. Gotujemy na małym ogniu około godziny. Marchewkę i pietruszkę obieramy i kroimy w kostkę. Dodajemy do fasoli. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i szklimy na oliwie. Dodajemy do gotującej się fasoli. Razem gotujemy około 30 minut.
-
2.
Papryki oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w kostkę. Pomidora kroimy w ósemki. Szynkę kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie. Warzywa i szynkę dodajemy do wywaru. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy. Całość gotujemy około 15 minut.
-
3.
Z mąki i masła przygotowujemy zasmażkę. Zasmażkę oraz makaron dodajemy do gotującej się potrawy. Gotujemy 10 minut. Potrawę doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze