Meksykański kociołek

  • wyświetlono: 2369 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pikantna i rozgrzewająca potrawa w stylu meksykańskim, to moja propozycja na jesienne i zimowe obiady. Taki kociołek z pewnością was rozgrzeje.

20181029_124931
  • 60min

Składniki

łopatka bez kości 400 g
Pomidory krojone z puszki 400 g
marchew 1 szt
cebula 1 szt
papryka czerwona 1 szt
ryż 100 g
fasola czerwona z puszki 1 op
kukurydza w puszce 1/2 op
papryczka chili 1 szt
słodka papryka w proszku 2 łyżeczki
koncentrat pomidorowy 1 łyżka
oregano 1 łyżeczka
sól
bulion wołowy 300 ml
olej 2 łyżki
czarny pieprz mielony
ząbki czosnku 3 szt

Sposób przygotowania przepisu:

Meksykański kociołek

  • Meksykański kociołek1. Łopatkę umyć, osuszyć i pokroić w kostkę .
  • Meksykański kociołek2. Mięso podsmażyć w żeliwnym garnku, bez użycia tłuszczu. Tak aby było zrumienione.
  • Meksykański kociołek3. Warzywa obrać i umyć. Marchew pokroić w plasterki, cebulę w piórka , a paprykę w kostkę.Papryczkę chilli bardzo drobniutko pokroić.
  • Meksykański kociołek4. Do mięsa dodać olej i dorzucić warzywa, posolić. Smażyć wszystko ok 10 min. Następnie podlać bulionem i dusić ok 30 min na małym ogniu pod przykryciem.
  • Meksykański kociołek5. Do warzyw dodać ryż i gdy będzie już prawie miękki dodać pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.
  • Meksykański kociołek6. Fasolę i kukurydzę odcedzić z zalewy i przepłukać pod bieżącą wodą. Dodać wszystko do garnka. Wszystko doprawić oregano, cukrem i solą. Podawać gorące. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadkukurydzasezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatafasolakuchnia_meksykańska

Komentarze

Podobne przepisy

Wiejski kociołek

Dodane przez: bogusia82

Wiejski kociołek

Kociołek jest smacznym i pożywnym...

Fasolowy kociołek

Dodane przez: 2milutka

Fasolowy kociołek

Kociołek fasolowy to jednogarnkowa...

Marokański kociołek

Dodane przez: rena123

Marokański kociołek

Kociołek to potrawa jednogarnkowa,...

image-0ukvys1

Dodane przez: kretka

Kolorowy kociołek

Pyszny i sycący kociołek mięsno-warzywny...

Warzywny kociołek

Dodane przez: Kloruś

Warzywny kociołek

Moja własna fuzja leczo i bigosu...

Kociołek węgierski

Dodane przez: Cukiereczek

Kociołek węgierski

Na jeden dzień zabrałam moją rodzinę...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.