Knedle ze śliwkami i cynamonem

  • wyświetlono: 621 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Propozycja na smakowite i delikatne knedle ze śliwkami i cynamonem. Danie jest bardzo pożywne, a co najważniejsze przenosi nas w smaki dzieciństwa i rozpieszcza kubki smakowe :)

Kasia Futka
  • 60min

Składniki

- 650 g obranych ziemniaków
- 250 g białego sera
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
- śliwki węgierki
- cynamon
- cukier trzcinowy
- sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Knedle ze śliwkami i cynamonem

  • 11. Ziemniaki gotujemy w lekko osolonej wodzie i studzimy.

    Następnie mielimy je w maszynce do mięsa wraz serem białym i łączymy oba składniki.

    * Najlepiej zrobić to dzień wcześniej i wstawić masę serowo - ziemniaczaną do lodówki. Knedelki ze schłodzonych ziemniaków wychodzą najlepsze.
  • 22. Śliwki węgierki rozkrajmy i pozbawiamy pestek.

    W moździerzu mieszamy ze sobą 3 łyżeczki cukru trzcinowego i 1 łyżeczkę cynamonu, a powstałą mieszanką obsypujemy wnętrze śliwek.
  • 33. Ze środka masy serowo - ziemniaczanej wybieramy jej część, a w puste miejsce wsypujemy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, sól do smaku oraz wbijamy jajko i wyrabiamy ciasto.
  • 44. Ciasto rolujemy podsypując je delikatnie mąką i porcjujemy na około 3 cm kawałki.
  • 55. Z każdej porcji formujemy kulę, którą rozpłaszczamy. Na środku układamy śliwkę, zakrywamy ją masą i ponownie formujemy kulę.

    * Najlepsze do knedli są śliwki węgierki. Jeśli mamy większe śliwki, to do przygotowania knedli użyjmy ich połowy przekrojonej na pół (dwóch ćwiartek). Tym razem zrobiłam knedle z 3/4 śliwek węgierek i 1/4 dużych śliwek - obie wersje są pyszne.
  • 66. Uformowane knedelki wrzucamy do lekko osolonego wrzątku z dodatkiem łyżeczki masła i gotujemy około 5 minut od ich wypłynięcia.
  • 77. Knedle wyciągamy za pomocą łyżki cedzakowej, odstawiamy je, aby odciekły z wody, polewamy masłem i podajemy z ulubioną okrasą i dodatkami. Polecam jogurt grecki lub kwaśną śmietanę.
    Życzę smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaknedleknedle ze śliwkamiknedelkiKnedle ze śliwkami i cynamonem

Komentarze

Podobne przepisy

Knedle ze śliwkami

Dodane przez: Futka

Knedle ze śliwkami

Moje smaki dzieciństwa! Uwielbiam...

Dyniowe knedle ze śliwką

Dodane przez: Skotka

Dyniowe knedle ze śliwką

Dynia znakomicie komponuje się...

Knedle ze śliwkami

Dodane przez: Netka

Knedle ze śliwkami

Pyszne knedle ze śliwkami węgierkami...

Knedle serowe ze śliwkami i sosem waniliowym

Dodane przez: cukinia

Knedle serowe ze śliwkami i waniliowym sosem.

Doskonałe na słodki obiad. Z dodatkiem...

Piernikowe knedle ze śliwką

Dodane przez: Jaga85

Piernikowe knedle ze śliwką

Stosownie do sezonu , knedle przybierają...

Knedle ziemniaczane ze śliwkami

Dodane przez: igraszki losu

Knedle ziemniaczane ze śliwkami

Udało mi się dostać jeszcze śliwki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE