Kiszona kapusta z suszonymi podgrzybkami
e.w
- 30 min
- Dla 4 osób
Przepis przywieziony z Podlasia na bardzo aromatyczną kiszoną kapustę idealną do bigosu czy pierogów. W zależności od ilości dodanych grzybów, kapusta przyjmuje złoty po lekko brązowy kolor.
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 1 kg białej kapusty
20 g soli
mała garstka suszonych grzybów (około 10 g) w kawałkach lub połamanych kapeluszy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kiszona kapusta z suszonymi podgrzybkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Słoiczki zostawiłam na tacy w ciepłym miejscu na około 4 dni (ilość dni zależy od temperatury pomieszczenia), po tym czasie przeniosłam do piwnicy
Porady
zamiast podgrzybków można użyć innych suszonych grzybów jadalnych
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Do spiżarniPodobne przepisy
Kapusta kiszona w słoikach
W moim rodzinnym domu kapustę kisi się w beczce, ja kiszę ją w słoikach. Tak ukiszona kapusta jest bardzo smaczna i zdrowa, zawiera dużo witamin i przede wszystkim nie zawiera octu jak niektóre ze sklepu. Kapusta kiszona w słoikach wymaga niewielu przypraw. Wystarczy jedynie sól i kminek do smaku. Kiszenie...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze