KARTACZE Z NADZIENIEM PIECZARKOWYM
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- SKŁADNIKI NA CIASTO:
2 kg obranych ziemniaków
1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
sól
SKŁADNIKI NA FARSZ:
ok.75 dag pieczarek
2 cebule
pietruszka (natka)
sól,pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (183 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKartacze z nadzieniem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
PRZYGOTOWANIE FARSZU:
Pieczarki obrać, pokroić w kosteczkę.Cebulę obrać pokroić w kosteczkę --usmażyć na masełku na patelni.Farsz doprawić solą i pieprzem do smaku.
WYKONANIE KARTACZY:
Wyrobiony farsz nabierać,uformować kulkę, spłaszczyć na dłoni i nakładać łyżką farsz pieczarkowy.Sklejać, nadając podłużny kształt.Wrzucać na gotującą się wodę i gotować na małym ogniu ok.35 minut.
Porady
Kartacze można podawać polane skwarkami lub pozostałym farszem-jeśli zostanie :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kartacze
Kartacze (także znane jako cepeliny) to potrawa regionalna, popularna w północno-wschodniej Polsce (m.in. Suwalszczyzna, także w województwie podlaskim, na kresach czy na Litwie). W smaku przypomina popularne pyzy, jednakże kształt kartaczy nieco się różni. Są one bardziej owalne (długość ok. 8-10 cm,...
Kartacze
Kartacze zwane także cepelinami to potrawa regionalna północno-wschodniej Polski. W kształcie kolistych klusek lub elipsy . Przygotowane z masy ziemniaczanej lub mączno- ziemniaczanej, nadziane mięsem, kapustą, grzybami, a nawet serem. Najczęściej podawane w towarzystwie cebuli, skwarków lub śmieta
Komentarze