Kalarepa faszerowana pikantnym risotto grzybowym z tajską nutą
- 1 godz. 30 min
W tej propozycji być może nie byłoby nic zaskakującego, gdyby nie dodatek słodko-pikantnego sosu tajskiego. Świetnie współgra z grzybami i pozostałymi przyprawami, dzięki czemu danie uzyskuje bardzo oryginalny i zaskakujący smak.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- a. składniki podstawowe z zestawu:
1 torebka ryż basmati
100 g grzybów leśnych ( u mnie podgrzybki)
1 marchewka
b. składnik podstawowy dodatkowy:
3 kalarepy
c. składniki robocze:
1 jajko (do sklejenia farszu)
1 łyżka słodko-pikantnego sosu chili
¼ cebuli (do smaku)
pół ząbku czosnku
1 łyżeczka przecieru pomidorowego (do smaku)
pieprz cayenne
tymianek
kurkuma
sól
1 łyżka masła (do smażenia)
½ łyżeczki oliwy
d. dekoracja
roszponka
kiełki cebuli
pomidorek koktajlowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKalarepa faszerowana pikantnym risotto grzybowym z tajską nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wszystkie składniki łączymy, dodajemy jajko i przyprawiamy słodko-pikantnym sosem chili, łyżeczką przecieru pomidorowego, pieprzem cayenne, tymiankiem i w razie potrzeby solą.
Obgotowane kalarepki nadziewamy farszem ryżowo-grzybowym i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 20 minut.
Porady
Jeśli mamy problem z wydrążeniem surowej kalarepy równie dobrze możemy to zrobić po jej wstępnym obgotowaniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_10-2016Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kaczka faszerowana grzybowym kaszotto
Połączenia kaczki z kaszą spróbowałam pierwszy raz, zawsze podawałam ją z pieczonymi lub gotowanymi ziemniakami. Obawiałam się odrobinę czy przypadnie do gustu zaproszonym na kolację gościom. Kaczka jak najbardziej odegrała swą rolę, kaszotto, pełne leśnych grzybów smakowało wybornie, w połączeniu z...
Komentarze