Jeżynowy makaron
W tym roku mamy mnóstwo jeżyn - więc cos trzeba z nimi gotować....pomysłów nie brak.....dzieciom bardzo smakuje taki makaron.
Składniki:
- Makaron grubszy (typu tagliatele) - paczuszka
1 kg dojrzałych jeżyn
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki wody
śmietana do polania - kilka łyżeczek (jak kto lubi)
mięta do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jeżynowy makaron - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy al dente.
- 2. Jezyny zasypujemy cukrem (zostawiamy kilka do posypania potrawy), odstawiamy na pół godziny i gotujemy z wodą, az zmiękną. Następnie przelewamy je przez sito, przy czym większe części przecieramy, aż zostaną na sicie same pestki. Sok z przetartym musem razem mieszamy i jeszcze raz zagotowujemy - do lekkiego odparowania - do pożądanej przez nas konsystencji.
- 3. Polewamy makaron sosem jezynowym oraz śmietanką i dekorujemy miętą oraz jezynami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Syrop jeżynowy
Jeżyny zawierają witaminy z grupy E i C oraz silne antyoksydanty dzięki czemu stosowane są w diecie antynowotworowej i zapobiegają chorobom oczu. Są także bogatym źródłem błonnika oraz przyspieszają przemianę materii. Ich prozdrowotne właściwości warto wykorzystać przygotowując zdrowy i smaczny syro
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze