Jesienna zupa
- 40 min
Co raz zimnej - taki mamy klimat . Zaczynamy gotować inaczej . Moja propozycja syta zupa z mięsem , ziemniaczkami , kluseczkami . Zastępuje nam 2 dania.Jednogarnkowy obiad , mało zmywania i dużo smaku i aromatu.
- 40 min
Składniki:
- łopatka ok 1/2 kg
mąka ok 1/2 szklanki
jajko 1 szt
sól
pieprz młotkowany
cebula
3 pomidory
bulion drobiowy ok 2 litry
masło klarowane ok 3 łyżki
sos sojowy
ogórki konserwowe
śmietana 30 % ok 1/2 szklanki
papryka czerwona w proszku 1 łyżeczka
chilli
majeranek
czosnek 2 ząbki .
1/2 kg ziemniaków
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneJesienna zupa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroimy w kosteczkę doprawiamy pieprzem i kropimy sosem sojowym. Mięso smażymy na złoto i przekładamy do dużego garnka.
Na tej samej patelni bez mycia na maśle klarowanym podsmażamy pokrojoną cebulkę i posiekany czosnek. Dodajemy paprykę słodką . Po usmażeniu przekładamy do dużego garnka.
Następnie podsmażamy pokrojone w kosteczkę ziemniaki . - 2. Solimy je i doprawiamy majerankiem , po podsmażeniu dodajemy do dużego garnka. zawartość garnka zalewamy bulionem . Gotujemy. Dodajemy pokrojone w kosteczkę pomidory.
-
3.
Robimy ciasto na kluski. Mieszamy mąkę z jakiem i odrobina wody , solimy do smaku. Kładziemy na zupę małe kluski. Doprawiamy wszystko solą ,pieprzem ,sosem sojowym.
Zalewamy śmietaną . Zagotowujemy. Pod koniec dodajemy pokrojone w kosteczkę ogórki konserwowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze