Jajko Po Benedyktyńsku

Jajko po benedyktyńsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1.Szpinak gotujemy wraz z czosnkiem
  2.Gotujemy wodę z solą
  3.Jak woda paruje robimy tzw. kąpiel wodną czyli do miski metalowej wrzucamy żółtka wymieszane wcześniej z solą i pieprzem i cytryną do miski dodajemy rozpuszczone masło i mieszamy do konsystencji pół płynnej UWAGA MOŻE SIĘ ŚCIĄĆ ŻÓŁTKO
  4.Teraz smażymy boczek na patelni aż się zrumieni
  5. Nastepnie dajemy do piekarnika chleb rzeby się zrumienił i był chrupiący
  6. Teraz jak już wszystko mamy najtrudnjejsza rzecz robimy jajka w pierzynce czyli do tej samej wody co robiliśmy sos dolewamy trochę wody i czekamy do wrzenia wody, późnjej wybijamy jajko na talerzyk mały UWAGA ŻÓŁTKO NIE MOŻE SIĘ ROZPŁYNĄĆ, JAK JUŻ SIĘ ROZPŁYNIE TO MOŻECIE ZROBIĆ JAJECZNICE :D
  rozbijamy na talerzyku i energicznie wrzucamy do WRZĄCEJ WODY jajko na ok 2-3 min
  7.Wyciągamy i teraz czas na układanie
  8. Na Posamsrowane kromki szpinakiem dajemy kolejno boczek jajko i polewamy sosem
  9.I Gotowe życzę SMACZNEGO