Ciasto biszkoptowe z jagodami i galaretką

  • wyświetlono: 634 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Szybkie ciasto na upalne dni :)

Zora

Składniki

Biszkopt:
250g mąki pszennej krupczatki
4 jajka
¾ szkl. cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
400 g serka homogenizowanego (u mnie o smaku waniliowym)
200 g śmietany kremówki 30%
2 łyżeczki żelatyny

Dodatkowo:
szklanka jagód
2 galaretki o smaku owoców leśnych
800 ml gorącej wody

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto biszkoptowe z jagodami i galaretką

  • 1. Biszkopt:
    Białka ubijam z połową cukru, dodaję żółtka i resztę cukru.
    Ubijając dodaję przesianą mąkę – stopniowo! razem z proszkiem do pieczenia.
    Blachę (36 x 23 cm)smaruję margaryną lub wykładam papierem do pieczenia.
    Piekę w nagrzanym piekarniku w 180 C przez 30 min.

    [Biszkopt wyciągnij z blachy dopiero, gdy przestygnie.]

    Galaretka:
    Galaretki rozpuszczam w mniejszej ilości wody niż jest napisane na opakowaniu.
    Lepiej to zrobić po upieczeniu biszkoptu a przed robieniem masy, galaretka będzie miała czas, aby ostygnąć i fajnie stężeć.
    Ważne, by nie wlewać jej bardzo płynnej na ciasto, bo biszkopt wchłonie cały płyn.

    Masa:
    Żelatynę zalewam gorącą wodą, tak by ją przykryła i mieszam dokładnie, aż się rozpuści.
    Następnie miksuję kremówkę, po chwili dodaję serek i miksuję do połączenia się składników.
    Na sam koniec dodaję żelatynę i mieszam.
    Górną przypieczoną warstwę biszkoptu odcinam – masa się lepiej trzyma ciasta.
    Masę wylewam na biszkopt a na nią wykładam równomiernie jagody. Wkładam do lodówki.
    Całość zalewam tężejącą galaretką i wstawiam na min. 2 godziny do lodówki, do schłodzenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylagalaretkaJagodyCiasto z galaretkąciasto z jagodami

Komentarze

Podobne przepisy

Kolorowe ciasto biszkoptowe

Dodane przez: bienpyt

Ciasto biszkoptowe z galaretką z czarnej...

Sama wymyśliłam to ciasto - jest...

Trio owocowe

Dodane przez: rzelkazag

Ciasto biszkoptowe trio owocowe z galaretką

Idąc za ciosem sezonowych owoców...

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto z jagodami i leśną galaretką

Uwielbiam wyprawy do lasu po jagody,...

Pyszne ciasto z kremem i śmietaną

Dodane przez: katarzynagotuje

Ciasto biszkoptowe z kremem i śmietną

Ciasto ma bardzo delikatny smak...

Ciasto z malinami i galaretką

Dodane przez: bogusia82

Ciasto z malinami i galaretką

Placek z malinami to bardzo smaczne...

Ciasto biszkoptowe z jabłkami i kremem budyniowym

Dodane przez: bienpyt

Ciasto biszkoptowe z jabłkami i kremem budyniowym

Ciemny biszkopt, krem z jabłek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE