Indyk w brokułowym płaszczyku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Brokuł podzielić na różyczki, obgotować 3 minuty w osolonym wrzątku. Osączyć na sicie i drobno pokroić.
2.Paprykę oczyścić, pokroić w kostkę.Poddusić na oliwie, ostudzić i dodać do brokułu. Serek dodać do warzyw razem z żółtkiem, śmietaną i bułką tartą. Doprawić oregano, solą, pieprzem, dokładnie wymieszać.
3.Filet pokroić na dość grube plastry, lekko rozbić tłuczkiem. Natrzeć solą, pieprzem i papryką suszoną. Ułożyć na wysmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym. Na każdym filecie rozsmarować część masy brokułowej. Piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do temp.180 st.Podawać np. z warzywami i piure ziemniaczanym.
Porady
*filet z indyka możemy zamienić filetem z kurczaka
Komentarze