Indyk curry z ananasem i mleczkiem kokosowym

  • wyświetlono: 4107 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Aromatyczna, rozgrzewająca, orientalna potrawa z indykiem, mleczkiem kokosowym, kurkumą i curry.

aicha1988
  • 90min

Składniki

na 4 porcje:

Sos:
500 g piersi z indyka
puszka mleczka kokosowego
1/2 świeżego ananasa
1 cebula
1 łyżka sosu sojowego
2 ząbki czosnku
papryka czerwona
kurkuma
curry
pieprz cayenne, ew. sól do smaku
olej kokosowy do podsmażenia

Ryż ziołowy:
200 g ryżu
świeża natka pietruszki
świeża kolendra
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Indyk curry z ananasem i mleczkiem kokosowym

  • 1. Sos: Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć krótko na oleju. 2 ząbki czosnku przecisnąć przez praskę i dodać do cebuli.

    Mięso umyć i pokroić w kostkę, przyprawić papryką, kurkumą oraz curry i dodać na patelnię. Podlać odrobiną wody.

    Pod przykryciem dusić do miękkości na małym ogniu.

    Świeżego ananasa pokroić w kostkę.

    Następnie wlać mleczko kokosowe, łyżkę sosu sojowego, dodać ananasa i ponownie doprawić do smaku.
  • 2. Ryż: Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie wg. instrukcji na opakowaniu. Polecam basmati albo jaśminowy.

    Świeżą pietruszkę i kolendrę posiekać i wymieszać z ugotowanym ryżem. Podawać z sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżmoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyz_roznych_stron_swiataananaskurkumaindykcurrymleczko kokosowe

Komentarze

Podobne przepisy

Curry z kurczakiem, ananasem i warzywami

Dodane przez: justi2401

Curry z kurczakiem, ananasem i warzywami

Moja wariacja na temat curry. Gwarantuję,...

kurczak curry z ananasem

Dodane przez: klementynka

kurczak curry z ananasem

Wszelkiego rodzaju "chinki" i inne...

Kurczak z ryżem, ananasem, curry i kolendrą

Dodane przez: PolskaGotuje

Kurczak z ryżem, ananasem, curry i kolendrą

Prosty, ale go uwielbiam. Aromatyczny,...

potrawka z indyka

Dodane przez: Kasja1986

potrawka z indyka z ryżem i ananasem

Pożywna i aromatyczna propozycja...

Grillowane tortille z indykiem curry i mozzarellą

Dodane przez: Martyna1991

Grillowane tortille z indykiem curry i mozzarellą

Danie główne lub przystawka pokrojona...

łosoś

Dodane przez: anta19

Łosoś z warzywami i mleczkiem kokosowym

Szybkie, proste i smaczne danie......

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE