REKLAMA

Indyk curry z ananasem i mleczkiem kokosowym

wyświetlono: 4787 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Aromatyczna, rozgrzewająca, orientalna potrawa z indykiem, mleczkiem kokosowym, kurkumą i curry.

opublikowany: 03.11.2016
Udostępnij Pinterest
  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • na 4 porcje:

    Sos:
    500 g piersi z indyka
    puszka mleczka kokosowego
    1/2 świeżego ananasa
    1 cebula
    1 łyżka sosu sojowego
    2 ząbki czosnku
    papryka czerwona
    kurkuma
    curry
    pieprz cayenne, ew. sól do smaku
    olej kokosowy do podsmażenia

    Ryż ziołowy:
    200 g ryżu
    świeża natka pietruszki
    świeża kolendra
    sól
Ocena:

(średnia 4.5 z 161 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Sos: Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć krótko na oleju. 2 ząbki czosnku przecisnąć przez praskę i dodać do cebuli.

    Mięso umyć i pokroić w kostkę, przyprawić papryką, kurkumą oraz curry i dodać na patelnię. Podlać odrobiną wody.

    Pod przykryciem dusić do miękkości na małym ogniu.

    Świeżego ananasa pokroić w kostkę.

    Następnie wlać mleczko kokosowe, łyżkę sosu sojowego, dodać ananasa i ponownie doprawić do smaku.
  • 2. Ryż: Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie wg. instrukcji na opakowaniu. Polecam basmati albo jaśminowy.

    Świeżą pietruszkę i kolendrę posiekać i wymieszać z ugotowanym ryżem. Podawać z sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Goniak Goniak

Kurczak curry z mleczkiem kokosowym

Prosty, szybki i smaczny obiad, który może być urozmaiceniem monotonnej kuchni

kategoria: Curry Dania główne opublikowany: 19.09.2013 | wyświetlono: 92536 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 1
Dodane przez: kasiunia2016 kasiunia2016

Kurczak curry z mleczkiem kokosowym

Pomysł na kurczaka w odświętnym wydaniu

kategoria: Curry Dania główne opublikowany: 29.08.2017 | wyświetlono: 593 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: Iwanowa24

Krem z cukini z mleczkiem kokosowym i curry

To ulubiona zupa mojego chłopaka, łączy w sobie bardzo ciekawe smaki

kategoria: Zupy zupa krem Curry opublikowany: 24.09.2013 | wyświetlono: 5929 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: Słodkamuffinka Słodkamuffinka

Zupa z dyni z mleczkiem kokosowym i curry

Modyfikacja klasycznej zupy z dyni na sposób azjatycki :) czyli z mlekiem kokosowym i curry :)

kategoria: Zupy Curry opublikowany: 28.04.2014 | wyświetlono: 2772 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE