Gulasz z żołądków z pieczarkami
Jestem początkującą gospodynią. Lubię gotować, a to danie nie wymaga specjalnych zdolności.
Składniki:
- 1 kg żołądków drobiowych
1 kg pieczarek
włoszczyzna
4 cebule
1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego
sól
pieprz
przyprawa uniwersalna
papryka słodka mielona
olej
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz z żołądków z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żołądki myjemy. Włoszczyznę obieramy, myjemy i kroimy w mniejsze kawałki. Żołądki gotujemy z włoszczyzną, dodajemy sól. Miękkie żołądki
i jarzyny kroimy w paski. - 2. Pieczarki oczyszczamy, kroimy w plasterki i na rozgrzanym oleju dusimy, aż płyn odparuje. W trakcie duszenia posypujemy przyprawą uniwersalną.
-
-
4.
Przygotowane warzywa i żołądki przekładamy do jednego garnka, dodajemy do smaku przyprawy i koncentrat pomidorowy (rozpuszczony
w pół szklanki zimnej wody), mieszamy i chwilę gotujemy. Podajemy z pieczywem.
Porady
● Jeśli chcemy, by gulasz był pikantniejszy, możemy dodać 2 posiekane ząbki czosnku i kawałek drobno pokrojonej ostrej papryczki oraz szczyptę majeranku. ● Przed podaniem gulasz można posypać posiekanym koperkiem, który nada mu wspaniały aromat.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_02-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Gulasz z żołądków drobiowych z pieczarkami
Smaczna, tania i prosta wersja gulaszu, która praktycznie pasuje do wszystkiego. Przeważnie robię go z samymi warzywami, ale tym rzem postawiłam na pieczarki. Taki gulasz idealnie smakuje z ryżem, dowolną kaszą - czy ziemniakami. Ostatnio podawałam go też z plackami ziemniaczanymi.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze