Gulasz z wątróbki w sosie chrzanowo-musztardowym
- 60 min
Składniki:
- 50 dag. wątróbek drobiowych
1 duża cebula
3 ogórki kwaszone
2 łyżki chrzanu domowego w słoiczku
2 łyżki musztardy delikatesowej
1 łyżka przyprawy w płynie typu maggi
olej , pieprz ziołowy , sól , czosnek granulowany , papryka słodka w proszku , przyprawa uniwersalna , natka pietruszki , 4 łyżki mąki , woda
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz z wątróbki w sosie chrzanowo-musztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z wątróbek drobiowych usuwamy błonki , myjemy.
Do garnuszka wlewamy olej i wrzucamy wątróbki.
Cebulę siekamy w kostkę.
Dodajemy do smażonej się wątróbki.
Smażymy do momentu aż cebula zmięknie , od czasu do czasu mieszając. -
2.
Gdy wszystko będzie miękkie dodajemy przyprawy.
W kubku rozprowadzamy chrzan z musztardą , oraz maggi.
Wlewamy do wątróbki.
Chwilę podgrzewamy.
Podsypujemy mąką i podlewamy wodą energicznie mieszając , aby nie powstały grudki.
Doprawiamy.
Zagotowujemy.
Na koniec ogórki kwaszone kroimy w pół talarki i wrzucamy do gulaszu.
Porady
Gulasz podaję z kaszą gryczaną lub z ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Komentarze