Pulpeciki w delikatnym sosie chrzanowo -śmietankowym

wyświetlono: 32431 |
dodany do książki kucharskiej: 10 |
polecenia: 1

Pulpety w delikatnym kremowym sosie chrzanowym to propozycja na smaczny i aromatyczny obiad-polecam.

Dodany przez: Bożena Z.

Opublikowany: 24.04.2015

Zobacz galerię

pulpeciki w chrzanowo smietankowym sosie kremowym

Zobacz galerię

40min PT40M

Składniki

500g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
1 jajko
1\2 małej cebuli
1 bułka namoczona w mleku
sól, pieprz,
papryka słodka
2 małe ząbki czosnku
troche maki do obtaczania pulpetów

Sos CHrzanowy :
2-3 łyzeczki chrzanu ze słoiczka
200 ml gęstej śmietany
sól,
pieprz
2 łyżki mąki ziemniaczanej
koperek do posypania
natka piertuszki do ozdoby

Sposób przygotowania przepisu:

Pulpeciki w delikatnym sosie chrzanowo -śmietankowym

1. Mięso zmielić.Dodać jajko,starta na tarce mała cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę, odciśniętą z nadmiaru mleka bułkę, oraz przyprawy i wszystkie składniki bardzo dobrze ze sobą wyrobić. Formować kulki o wielkości orzecha włoskiego.Delikatnie obtaczać je w mąće.
Włożyć je do rondla, zalać wodą, lekko posolić i gotować ok 20 minut. Pulpety odcedzić a do wywaru w którym sie one gotowały dodać chrzan, śmietanę, mąkę ziemniaczaną .Całość doprawić i zmiksować na gładki sos.
Do sosu włożyc pulpety i całość 2-3 minuty pogotować

.Podawać z ziemniakami.Smacznego