Gulasz z papryką, groszkiem i pieczarkami
AnetaJ
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
To pożywny i aromatyczny gulasz z papryką, pieczarkami i zielonym groszkiem. Nie może się nie udać, przepis jest prosty i łatwy w przygotowaniu. Można podawać go z ziemniakami, chlebem lub kaszą.
- 1 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 500g chudej wieprzowiny
1 czerwona papryka
1 puszka zielonego groszku (można użyć również świeżego lub mrożonego)
5-7 dużych pieczarek
1 cebula
Przyprawy: sól, pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy, papryka mielona słodka, mielona ostra papryka, mielony kminek
Suszona natka pietruszki
oliwa
1 czubata łyżeczka mąki
Wystaw ocenę:
4 (2 ocen)
Gulasz z papryką, groszkiem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, oprószyć mąką. Cebulę obrać, dokładnie umyć, pokroić w ćwierć plasterki. Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki. Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać olej, partiami zrumienić mięso, obsmażone mięso przekładać do rondla. Na koniec, na tej samej patelni, podsmażyć cebulę i pieczarki, całość przełożyć do mięsa. Następnie na patelni podsmażyć paprykę. Mięso podlać około połową szklanki wody i dusić około 30-40 min. aż będzie miękkie. Wtedy dorzucić zarumienioną paprykę oraz zielony groszek i przyprawić do smaku. Gulasz wymieszać i dusić jeszcze 10 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze