Gulasz z karkówki orientalnie
R'n'G Kitchen
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
To jest coś, co kochamy najbardziej…kuchnia fusion jest niesamowita. Łączy smaki i kultury, łamie tabu, pozostawia otwarte drzwi na każdym froncie.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g karkówki wieprzowej
2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżka mąki
2 łyżki sosu sojowego
700 ml bulionu warzywnego
2-3 liście kaffiru
2 ziarna ziela angielskiego
50 ml soku z limonki tajskiej
100 g grzybów mrożonych (podgrzybki)
2 łyżki sosu ostrygowego
1 łyżka cukru palmowego
cynamon
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz z karkówki orientalnie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do mięsa wlewamy bulion warzywny, dodajemy liście kaffiru, ziele angielskie, sok z limonki i dusimy pod przykryciem przez 30 min.
Do mięsa dodajemy grzyby, dusimy kolejne 30 min.
Pod koniec wlewamy sos ostrygowy, wsypujemy cukier, dusimy bez przykrycia do żądanej konsystencji sosu (odparowujemy).
Do smaku doprawiamy cynamonem, solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gulasz z karkówki
Ostatnio mamy kryzys, ale nie w gotowaniu. Po prostu mamy teraz okres jedzenia rodzimych, tradycyjnych dań. Tradycja rosół w niedzielę, kotlet schabowy…w poniedziałek pomidorowa. U nas to rzadkość. I nawet nie wiecie, jak bardzo zazdrościmy Wam takiego jedzenia, lookając foty z rosołem
Gulasz z karkówki z proszkiem grzybowym
Duszone kawałki wieprzowiny zanurzone w aromatycznym, pysznym sosie to doskonałe danie na niedzielny, a nawet świąteczny obiad. Rewelacyjne z dodatkiem klusek śląskich lub kaszy. Proszek grzybowy to zmielone suszone grzyby - u mnie mieszanka podgrzybków i prawdziwków.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze