Gryczane ciasto z burakami kakaowe z posmakiem wiśni i posypką
Hmmm, w sumie nie mam co napisać, wszystko zostało "powiedziane" w tytule :)Zapraszam do wypróbowania przepisu.
Składniki:
- 300g buraków
150g oleju rzepakowego
5 jajek
300g maki gryczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia (bez pszenicy)
100g kakao gorzkiego
250-300g cukru lub ksylitolu
dodatkowo:
250g dżemu wiśniowego
3-5 łyżek kaszy gryczanej niepalonej
1 łyżeczka oleju rzepakowego
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Gryczane ciasto z burakami kakaowe z posmakiem wiśni i posypką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki gotujemy do miękkości, studzimy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Przekładamy do miski, dodajemy olej rzepakowy, miksujemy. W trakcie dodajemy po jednym jajku.
Suche składniki mieszamy w osobnej misce, dodajemy je do masy buraczanej. Wszystko miksujemy. Ciasto przelewamy do formy (ja użyłam blaszki 20x20 cm), pieczemy w nagrzanym do 170st.C piekarniku ok. 1 godziny (do tzw. suchego patyczka).
Ciasto wyciągamy z piekarnika, studzimy. -
2.
Dżem przekładamy do rondelka, podgrzewamy by stał się bardziej płynny.
Kaszę gryczaną niepaloną prażymy na patelni, na łyżeczce oleju rzepakowego, tak długo aż się zezłoci.
Rozpuszczonym dżemem polewamy ciasto, na końcu obsypujemy je podprażoną kaszą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze