Grochówka, rozgrzewająca i aromatyczna zupa
maggie79
- 1 godz.
- Dla 6 osób
Ale była pyszna ... mniam bo o niej mowa ZUPA GROCHOWA - GROCHÓWKA
Na obiadek znakomita,
Smaczna, gęsta, no i syta.
Tu ziemniaczek , tam kiełbaska
I niejeden przy niej mlaska.
Gdy nadchodzi chłodny dzień
Wszystkie chmury wyrzuć w cień.
Zjedz GROCHÓWKĘ wyjątkową
Przebij nawet Gesslerową ;)
Hmmm. Takie rymy mnie natchnęły🤔
- nie bądźcie dla mnie za surowi
- 1 godz.
- Dla 6 osób
Składniki:
- 2,5 l wywaru mięsnego( najlepiej z kością wędzoną)
1 marchewka
1/2 pietruszki
3 ziemniaki
3 kiełbaski śląskie
30 dag grochu łuskanego (zalałam wrzątkiem i odstawiłam na 30 min do namoczenia)
15 dag boczku wędzonego
2 ząbki czosnku
1/2 cebuli
3 liście laurowe
3 łyżki majeranku
3 ziela angielskie
pieprz
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
GrochówkaGrochówka, rozgrzewająca i aromatyczna zupa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do wywaru wrzucić groch razem z wodą w której się moczył. Dodać marchewkę, pietruszkę , czosnek, cebulę i przyprawy, Gotować do miękkości. Wyjąć warzywa i większą część grochu zmiksować blenderem. Dodać pokrojone w średnią kostkę ziemniaki- ugotować. W międzyczasie boczek i kiełbaskę pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni, dodać do zupy. Dołożyć marchewkę i pietruszkę pokrojoną w kostkę. Doprawić do smaku. Posypać majerankiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Charczo - pasterska zupa rozgrzewająca
Trudno powiedzieć, czy to jeszcze zupa, czy już gulasz. Oryginalny przepis pochodzi z Gruzji. Moja wersja dostosowana jest do naszych warunków. Zupa jest bardzo gęsta, treściwa o wyrazistym smaku. Najlepiej podawać w miseczkach, żeby była jak najdłużej gorąca. Należy popijać czerwonym winem.
Komentarze