Golonka z kapustą z szybkowara

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Smaczne, sycąca, pożywne danie, golonka z kapustą smakuje idealnie, ale można zjeść osobno golonkę i kapustę jako samodzielne dania.

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • golonki wieprzowe 2 sztuki większe ,
    woda 4 szklanki,
    ziele angielskie 5 sztuk,
    liście laurowe 3 sztuki,
    kucharek 2 kostki

    szynka świeża bez kości 50 dag,
    mąka pszenna 2 łyżki,
    papryka ostra 1 łyżeczka,
    smalec 1 łyżka,
    cebula 1 sztuka większa,
    czosnek 1 główka

    kapusta kiszona 1,5 kg,
    kapusta biała 1/2 główki małej,
    podgrzybki suszone 1 szklanka,
    śliwki wędzone bez pestek 100 gram,
    wywar z golonek,
    ziarna pieprzu 1 łyżka,
    cukier do smaku 2 łyżki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Golonka

Golonka z kapustą z szybkowara - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Golonka z kapustą z szybkowara 1. Do szybkowara włożyć oczyszczoną z włosia golonki, wsypać ziele angielskie, liście laurowe, kostkę rosołową, wlać wodę 4 szklanki, po zasyczeniu pary gotować 60 minut, wystudzone golonki wyjąć z szybkowara na talerz, wywar z szybkowara wylać do naczynia, zostawić.
  • Golonka z kapustą z szybkowara 2. Grzyby suszone podgrzybki moczyć w letniej wodzie, kapustę drobno pokroić, kiszoną kapustę pokroić.
  • Golonka z kapustą z szybkowara 3. Świeżą szynkę pokroić w kostkę, obsypać mąką, w garnku szybkowara na smalcu podsmażyć mięso, wsypać paprykę, dodać pokrojoną cebulę, cały czosnek, podsmażać z 5 minut, co jakiś czas zamieszać, czosnek wyjąć i rozgnieść widelcem, łuski wyrzucić, czosnek dodać do mięsa.
  • Golonka z kapustą z szybkowara 4. Do mięsa wsypać obie kapusty, śliwki suszone, ziarna pieprzu, wlać grzyby z wywarem, wlać wywar z golonek, wymieszać.

    Szybkowar zamknąć szybkowar, po zasyczeniu pary gotować 30 minut, kapustę można do smaku doprawić cukrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Golonki Kapusta kiszona Podgrzybki

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować