Gołąbki z suchą kaszą i ryżem
anna chwałek
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Czasem poszukujemy dań takich gdzie coś możemy sobie uprościć, u mnie takim daniem ostatnio okazały się gołąbki, do których dodajemy suchą kaszę i ryż, może wymaga to później trochę dłuższego gotowania, ale bynajmniej nie musimy gotować osobno.
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg mięsa wieprzowego
1 cebula
1 jajko
sól
pieprz
1/2 szkl suchego ryżu
1/2 szkl suchej kaszy gryczanej
1/2 szkl wody
3 liście laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
dla wzbogacenia smaku polecam odrobinę vegety
500ml passaty pomidorowej
300ml bulionu (około)
1 duża kapusta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gołąbki z suchą kaszą i ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Kapustę wkładamy do zamrażarki na jakieś 3-4dni, dzięki temu zmięknie i nie musimy jej obgotowywać do ściągania liści.
2. W misce umieszczamy mięso, cebule pokrojoną w kostkę, jajko, sól, pieprz, ryż, kaszę, wodę, całość dokładnie wyrabiamy.
3. Ściągamy liście z kapusty, podcinamy zgrubienia, nakładamy około łyżkę mięsa i zwijamy gołąbka.
4. Na spód garnka układamy listki z kapusty aby gołąbki nam się nie przypaliły, następnie układamy na nich gołąbki, niezbyt ciasno gdyż troszkę spęcznieją podczas gotowania.
5. Do garnka dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, vegetę, passatę pomidorową, bulion. Całość gotujemy na malutkim ogniu, aż się ugotują, w razie potrzeby możemy podlać odrobiną wody aby były okryte. Sos nabierze smaku w czasie gotowania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze