Gołąbki z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Liście kapusty sparzamy wrzątkiem i gotujemy kilka minut, aż zmiękną. Odsączmy z wody i odkładamy do przestudzenia.
2.Farsz: Ryż ugotować. Cukinię umyć, osuszyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przesmażyć na maśle. Połączyć z ryżem i doprawić pieprzem.
Z liści usuwamy twardy głąb, nakładamy farsz i zwijamy gołąbki. Układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy bulionem. Wstawiamy do nagrzanego do 180 st. piekarnika na 30 minut.
Podajemy z sosem pieczarkowym lub pomidorowym.
Komentarze