Galaretka z udek kurczaka
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- * 1 litr bulionu rosołowo-warzywnego
* 4 udka z kurczaka gotowane
* 1 marchewka gotowana
* 1 puszka groszku zielonego
* 1 listek laurowy
* 5 ziarenek pieprzu
* 2 ziarenka ziela angielskiego
* 5 dag żelatyny
* sól pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Galaretka z udek kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wywar z rosołu zagotowujemy z marchewką ziarenkami pieprzu i ziela angielskiego oraz listkiem laurowym,gotujemy około 5 min na wolnym ogniu odstawiamy przecedzamy i wsypujemy żelatynę mieszamy cały czas łyżką aż się rozpuści.Ewentualnie doprawić do smaku solą i pieprzem Ugotowane mięso z udek obieramy kroimy nożem na kawałki razem z marchewką . Do szklanych literatek układamy po 2 łyżeczki osaczonego z zalewy zielonego groszku oraz pokrojone mięso zalać wywarem z rosołu do połowy literatek i zostawić do ostygnięcia w lodówce około 6 godzin.Po upływie tego czasu galaretkę możemy spożywać.
Porady
Podawać skropioną świeżym sokiem z cytryny
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Udka z kurczaka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze