FAWORKI Z ORZECHAMI
Przepyszne ciastka, które robię na każde przyjęcie.
Składniki:
- SKŁADNIKI (na 6 porcji):
1 kg smalcu
1/2 szklanki cukru pudru
CIASTO:
1 szklanka mąki
1/4 szklanki zmielonych orzechów laskowych
3 żółtka
1/2 łyżki margaryny
1 łyżka śmietany kremówki
1/2 kieliszka rumu
1 łyżeczka cukru
szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Faworki z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników wyrobic dość luźne ciasto, jednolite i gładkie ( takie jak na pierogi). Wybijać wałkiem około 15 min aż na powierzchni ciasta powstaną pęcherzyki powietrza.
- 2. Ciasto przykryć ściereczką, aby nie wysychało i sukcesywnie rozwałkowywać na niewielkie placki o grubości około 1,5 mm. Wykrawac paski ciasta 3-4 cm szerokości i 12-14 cm długości. W środku paska zrobić nacięcie i przewinąć jeden jego koniec.
- 3. W szerokim płaskim rondlu rozgrzać smalec i wrzucić kaawałek cienko rozwałkowanego ciasta na gorący tłuszcz. Gdy zarumieni sie i wypłynie na powierzchnię, można smażyć faworki.
- 4. Faworki wkładać do rondla, aby swobodnie pływały w tłuszczu, i rumienic z obu stron. Następnie wyjąć, osączyć i posypać cukrem pudrem.
Porady
Jeżeli do pojemnika z cukrem pudrem włoży się na tydzień laskę wanilii, cukier przejdzie jej aromatem, a faworki będą jeszcze smaczniejsze. :D
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze