Falowany torcik
- 60 min
Składniki:
- Na ciasto:
1 szkl mąki(w tej wersji jest to mix bezglutenowy)
1/2 szkl cukru
1/2 kostki masła
3 jajka
1 łyżka kakao
2 łyżki śmietany 18%
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego
Masa budyniowa:
1 budyń jagodowy bezglutenowy(może być inny smak)
2 łyżki cukru
2 szklanki mleka
3/4 kostki masła
Dodatkowo:
dżem owocowy(w moim torciku jest truskawkowy)
galaretka o dowolnym smaku(ja dałam wiśniową bezglutenową)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Falowany torcik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Masło utrzeć z cukrem,dodawać po jednym żółtku i ucierać,następnie wsypać mąkę(w tym przypadku mix) oraz proszek do pieczenia.Ubić pianę z białek i dodać do ciasta.Podzielić na dwie części.Jedną część ciasta wyłożyć do formy a do drugiej części dodać kakao i śmietanę,wymieszać.Wyłożyć na jasne ciasto.Na wierzch porzucać łyżeczką dżem.
Piec w temp.175*C/45min. -
2.
Masa budyniowa:
Szklankę mleka zagotować a w drugiej szklance rozpuścić budyń dodając dwie łyżki cukru.Wlać na gotujące mleko i gotować do zgęstnienia.Wystudzić.Miękkie masło utrzeć na puch i dodawać po łyżce zimnego budyniu.Dobrze wymiksować. -
-
Na wierzch wyłożyć resztę tężejącej galaretki.
Porady
Proporcje składników są na małą tortownicę( bo piekłam ten torcik tylko dla mojej córki która choruje na celiakię i jest na diecie bezglutenowej) jeśli chcemy piec go w większej formie należy proporcje podwoić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Torcik Karotka
Ciasto jest bardzo smaczne, wilgotne i lekkie. Smakiem przypomina delikatny sernik, ale nie ma w nim sera. W czasie pieczenia wygląda jak suflet, lecz nie opada tworząc zakalca, którego się obawiałam. Postępowałam ostrożnie studząc je. Myśląc nad składnikami obawiałam się, że pulpa z marchewki spowoduje,...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze