Dżem truskawkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Truskawki szypułkujemy, myjemy, zasypujemy cukrem i odstawiamy na ok. 2-3 godz., następnie gotujemy 10 min. od momentu, kiedy sok zacznie bulgotać, na małym ogniu, często mieszając.
2.Opakowanie cukru żelującego miksujemy z 2 szkl. gorącego soku powstałego w trakcie gotowania truskawek. Zmiksowaną masę wlewamy do pozostałego dżemu, mieszamy dokładnie i gotujemy kolejne 10 min.
3.Gorącym dżemem napełniamy słoiki i natychmiast zakręcamy. Słoiki odwracamy do góry dnem i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Komentarze