Tort kawowy z krówką
- 1 godz. 30 min
Upiekłam go specjalnie na roczek synka, ale świetnie nadaje się również na inne uroczystości.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 1 szkl. jogurtu naturalnego
0,5 szkl. oleju
1 i 3/4 szkl. mąki
1 szkl. cukru
3/4 szkl. kakao
2 łyżeczki sody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
2 jajka
1 op. cukru wanilinowego
szkl. zaparzonej kawy naturalnej z cukrem
700 ml. śmietanki 30 %
3 łyżki cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny
3 łyżki wiórek kokosowych
2 łyżki aromatu waniliowego
zaparzona herbata np. smakowa do nasączenia
1 puszka masy kajmakowej o smaku krówkowym
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tort kawowy z krówką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Jogurt, olej, jajka i cukier wanilinowy zmiksować, dodać mąkę z proszkiem, kakao, sodę, cukier i sól nadal miksując. Partiami wlewać gorącą kawę razem z fusami, cały czas powoli miksując. Ciasto przelać do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o śr. 24 cm. Piec ok. 45 min. -
2.
Masa śmietanowa:
Żelatynę rozpuścić w odrobinie gorącej wody. śmietanę ubić, dodając cukier puder, wiórki kokosowe i aromat waniliowy. Na końcu wlać żelatynę i zmiksować. -
3.
Wykonanie:
Ostudzony biszkopt rozkroić na 3 blaty, każdy z nich nasączyć herbatą. Masę kajmakową podgrzać w kąpieli wodnej, aby była bardziej elastyczna. Na pierwszy blat wyłożyć warstwę kajmaku, następnie warstwę masy śmietanowej, przykryć drugim blatem, czynność powtórzyć do wyczerpania składników. Ciasto udekorować masą śmietanową, kakao i bezami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze