Dyniowe placuszki z karmelizowanymi jabłkami
Placuszki zazwyczaj robię na śniadanie jednak te ze względu na dodatek alkoholu podałam na kolację. Same pancakes wyszły bardzo delikatne w smaku natomiast jabłka świetnie się komponowały z całością.
Składniki:
- 3/4 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
3/4 szklanki maślanki
3/4 szklanki puree z dyni
1 jajko
1 łyżka cukru
1 łyżka oleju
2 łyżki soku pomarańczowego
łyżeczka proszku do pieczenia
1 jabłko
1 łyżka miodu gryczanego
3 łyżki miodu pitnego (użyłam Trójniak Mistrza Jana)
opcjonalnie 2 figi
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Dyniowe placuszki z karmelizowanymi jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jabłko obieramy i kroimy w paseczki o grubości około 3-4 mm.
Miód gryczany mieszamy z miodem pitnym.
Do mieszanki wrzucamy jabłkowe plasterki, mieszamy i odstawiamy na czas przygotowania pancakes. -
2.
Wszystkie składniki na placuszki miksujemy ze sobą.
Na mocno rozgrzaną patelnię (najlepiej do naleśników) nakładamy masę formując niewielkie placuszki.
W momencie gdy zauważymy bąbelki na powierzchni placuszków, przewracamy je na drugą stronę.
Gotowe odkładamy na talerz. -
3.
Na rozgrzaną nieprzywieralną patelnię wykładamy jabłkowe plasterki wraz z marynatą.
Smażymy chwilkę po czym przekładamy na talerz z placuszkami.
Pozostałym sosem możemy polać pancakes.
Smacznego :)
Porady
* Puree z dyni przyrządzamy w następujący sposób. Dynie kroimy na niewielkie kawałki, oczyszczamy z pestek. Układamy w naczyniu żaroodpornym, przykrywamy i pieczemy przez godzinę w 180 stopniach. Po tym czasie obieramy ją ze skórki i miękki miąższ miksujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Placuszki dyniowe z jabłkiem
Dynia i jabłko to jesienne smaki, a w chłodny dzień nie ma nic lepszego niż gorące racuchy prosto z patelni. To pomysł na pyszne śniadanie na słodko. Placuszki są delikatne i puszyste. Można podać ze świeżymi owocami, syropem klonowym, miodem lub dżemem czy powidłem śliwkowym.
Komentarze