Drożdżówka " Wspomnienie lata" - z malinami i przecierem z płatków róży

  • wyświetlono: 180 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Już w trakcie przygotowań i pieczenia kusi nas swoim zapachem…Smak i aromat nie do porównania, po prostu trzeba spróbować!

Violetka76
  • 120min

Składniki

500 g mąki tortowej,
30 g świeżych drożdży,
250 ml ogrzanego mleka,
150 g cukru,
150 g rozpuszczonej i wystudzonej margaryny,
4 żółtka,
skórka otarta 1 cytryny,
szczypta soli
Na nadzienie:
250 g malin mrożonych lub świeżych,
90 g przecieru lub konfitury z płatków róży,
2 łyżki cukru
Na kruszonkę:
50 g miękkiego masła,
50 g drobnego cukru,
50 g mąki tortowej
Dodatkowo – jedno jajko do posmarowania wierzchu

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżówka " Wspomnienie lata" - z malinami i przecierem z płatków róży

  • 1. Składniki na kruszonkę wsypać do miseczki, zagnieść i odstawić do lodówki.
  • 2. Drożdże rozpuścić w ogrzanym mleku i odstawić na 5 minut ( mają tylko ruszyć).
  • 3. Do miski przesiać mąkę, wlać zaczyn, dodać sól, cukier, skórkę z cytryny i żółtka. Wyrabiać ciasto dodając do niego stopniowo rozpuszczoną i wystudzoną margarynę.
    Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut.
  • 4. Po tym czasie ciasto krótko przerobić, wyjąć na stolnicę i rozwałkować na prostokąt ( około 50x25). Rozsmarować na nim równomiernie przecier z płatków róży, rozłożyć maliny i posypać cukrem.
  • 5. Całość zwinąć jak roladę i przekroić wzdłuż na pół. Powstałe dwa podłużne pasma spleść ze sobą i przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką tortownicy, zwijając je na kształt ślimaka.
  • 6. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut. Po tym czasie posmarować je rozbełtanym jajkiem i posypać kruszonką.
    Piec w temperaturze 180 stopni przez 45 – 50 minut.

Porady

Drożdżówkę piekę w niedużej tortownicy - średnica 23 cm. Wyrasta wysoka i pięknie się prezentuje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylalatozimawiosnaciasto na niedzielęjesieńciasto z malinamidrożdżówka z malinamiciasto z różądrożdżówka z różąpachnąca drożdżówkawilgotna drożdżówkaprzecier z różyciasto na co dzień

Komentarze

Podobne przepisy

Rogalik z płatkami róży

Dodane przez: EwaSidor

Rogalik z płatkami róży

Pyszne rogaliki z ciasta drożdżowego...

Drożdżówki malinowe.

Dodane przez: patisonwkuchni

Drożdżówki z malinami.

Pyszne drożdżówki z malinami, idealne...

Lody z róży

Dodane przez: Mniam1

Lody z płatków dzikiej róży

Bardzo aromatyczne lody przygotowane...

drożdżówki

Dodane przez: bieniaszka

Drożdżówki z serem i czarnymi malinami

Kocham zapach drożdżowego ciasta...

Tort wiśniowy z cukrowymi płatkami róży

Dodane przez: joanna30

Tort wiśniowy z cukrowymi płatkami róży

Tort upiekłam na urodziny córki....

Drożdżówki z malinami, jeżynami i różanym cukrem

Dodane przez: Mienta

Drożdżówki z malinami, jeżynami i różanym...

Pyszne drożdżówki z pachnącym różanym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE