DROŻDŻÓWKA MOJEJ TEŚCIOWEJ
- 2 godz.
Drożdżówka jest dobra zarówno na chłodne, szare zimowe dni, jak i ciepłe, słoneczne lato. Kiedy temperatura za oknem spada poniżej zera, proponuję zjeść na śniadanie jeszcze lekko ciepłą drożdżówkę z jabłkami i pachnącym cynamonem. Latem natomiast najlepiej smakuje na świeżym powietrzu z rabarbarem.
- 2 godz.
Składniki:
- - 50 dag mąki tortowej
- 15 dag cukru
- szczypta soli
- 1 paczuszka drożdży suszonych (7 g)
- 1 cukier waniliowy
- 10 dag margaryny
- ¼ litra mleka
- 4 jajka
- łyżka oleju
- zależnie od tego o jakiej porze roku pieczecie swoją drożdżówkę i jakie dodatki lubicie dodać możecie rodzynki namoczone wcześniej w rumie, otartą skórkę z cytryny lub skórki kandyzowane, olejek cytrynowy, pokrojone jabłka, cynamon, rabarbar, wiśnie, śliwki
Dodatkowo na kruszonkę:
- 4 czubate łyżki mąki
- 4 czubate łyżki cukru
- 1 cukier waniliowy
- 5 dag margaryny
- szczypta proszku do pieczenia
- troszkę zapachu cytrynowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryDrożdżówka mojej teściowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko podgrzej i rozpuść w nim tłuszcz ( ma być ciepłe ale nie za gorące). Jajka roztrzep trzepaczką lub blenderem.
- 2. Do miski wsyp przesianą mąkę, dodaj cukier, szczyptę soli, cukier waniliowy, drożdże suszone. Wszystko wymieszaj łyżką. Jeżeli robisz ciasto z rodzynkami, dodaj je teraz razem z olejkiem cytrynowym. Wszystko dokładnie wymieszaj. Następnie wlej ciepłe mleko, wymieszaj lekko łyżką i dodaj zmiksowane jajka oraz łyżkę oleju. Ponownie wymieszaj.
- 3. Przykryj miskę z ciastem i wstaw ją do ciepłej wody na około godzinę czasu. Gdy ciasto podwoi objętość, ponownie lekko je przemieszaj i jeszcze raz wstaw je do gorącej wody do ponownego wyrośnięcia.
- 4. Przygotuj kruszonkę mieszając i ugniatając wszystkie składniki w miseczce aż powstanie kruszonka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze