Drożdżowe muffiny z rabarbarem
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
50 g masła
2,5 g drożdży
1 jajko
cukier waniliowy
Kruszonka:
5 dag margaryny
1/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki
Dodatkowo:
rabarbar
mleko do posmarowania ciasta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżowe muffiny z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże i połowę cukru. Odstawiamy do wyrośnięcia. Jajko ucieramy z resztą cukru, masło rozpuszczamy i odstawiamy do wystudzenia. Łączymy wszystkie składniki i wyrabiamy ciasto. Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Ciasto powinno rosnąć około 40 minut, w tym czasie ma podwoić swoją objętość. -
2.
Kruszonka:
Składniki na kruszonkę przekładamy do miski i zagniatamy palcami. - 3. Rabarbar myjemy, kroimy w drobną kostkę i posypujemy cukrem.
- 4. Blaszkę na muffinki nakładamy po dużej łyżce ciasta, posypujemy rabarbarem i kruszonką. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około pół godziny. Babeczki pieczemy około 20 minut w piekarniku rozgrzanym na 180*C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Rabarbar
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze