Lato to czas kiedy owoce dostarczają nam inspiracji do wymyślania przepysznych wypieków .Dziś przedstawiam wam muffinki z rabarbarem i truskawkami. Mega proste w wykonaniu ,mięciutkie ,wilgotne ,po prostu pycha !!
40 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
1,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
2 jajka
150 ml oleju
3/4 szklanki cukru
1 kubek kwaśnej śmietany około 150 ml.
kilka łodyg rabarbaru malinowego
truskawki świeże
Muffiny z rabarbarem i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę , proszek i sodę przesiać .
W drugim naczyniu wymieszać jajka, olej, cukier, kwaśną śmietanę. Dodać do nich przesiane suche składniki i wymieszać rózgą lub szpatułką, tylko do połączenia się składników.
2.Rabarbar pociąć na małe kawałki.Truskawki na ćwiartki.
3.Ciasto przełożyć do sztywnych papilotek do 3/4 wysokości .Na wierzch poutykać owoce.
4.Piec w 170 stopniach 20-25 minut.( bez termoobiegu)
Wyjąc ,ostudzić na kratce.Posypać cukrem pudrem.
Komentarze