Dorsz pod kołderką
Składniki:
- 2 filety z dorsza
2 małe cebule
Szczypta cukru i przyprawa uniwersalna do cebuli
Pieprz cytrynowy
Sól lub przyprawa uniwersalna
Sok z cytryny
Mąka do panierki
majonez
80 gram sera żółtego w kawałku, sama zawsze scieram ser.
Olej do smażenia i odrobina masła do smażenia cebuli
SURÓWKA
Kiszona kapusta , cebula, olej i cukier do smaku, połączyć razem.
Dodatkowo kiszone ogórki swojskie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneDorsz pod kołderką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W tym czasie cebule posiekać i zeszklić na oleju z masłem ze szczyptą cukru i przyprawy uniwersalnej.
Następnie filety rybne panierować w mące i usmażyć na oleju na lekko złoty kolor.
Osączyć na bibule i ułożyć na blasze wysłanej folią aluminiową.
Wierzch filetów posmarować majonezem. Ułożyć warstwę cebuli a na wierzch zetrzeć ser żółty.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st na ok. 15 minut.
Podać z surówką z kapusty i ogórkiem kiszonym swojskim. Pychotka polecam.
Porady
Przed podaniem rybę warto posypać koperkiem, ja tym razem zwyczajnie zapomniałam o koperku
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Dorsz pieczony pod kruszonką
Dorsz zapiekany pod aromatyczną, chrupiącą kruszonką to ciekawy i bardzo smaczny pomysł na podanie ryby. Sposób przygotowania sprawia, że ryba pozostaje soczysta, a jej miękkie, rozpływające się w ustach mięso przyjemnie kontrastuje z chrupką kruszonką. Nieskomplikowane i niebanalne.
Karkówka pieczona pod kołderką
Przepis ten dostałam od swojej koleżanki Irci, mówiła że robiła kilkakrotnie i często do niego wraca bo jest taki pyszny, no więc musiałam go zrobić....i nie żałuję, choć ma "trochę " kalorii, ale jednak warto popróbować :) Karkóweczka mięciutka i soczysta, sosik "palce lizać", czegóż chcieć więcej
Komentarze