Dorsz czarny w warzywach z papryką słodko-kwaśnych
qaq
- Dla 7 osób
- Łatwy
Filety dorsza czarnego doskonale smakują w stylu "po grecku", u mnie z papryką, warzywami na słodko-kwaśno........SMACZNEGO!!!
- Dla 7 osób
- Łatwy
Składniki:
- dorsz czarny filety świeże 5 sztuk duże,
mąka pszenna 2 szklanki,
sól 1 łyżeczka,
pieprz mielony 1 łyżeczka,
olej rzepakowy 1/2 litra
marchew 4 sztuki większe,
papryka czerwona 2 sztuki duże,
por 2 sztuki średnie,
olej rzepakowy 1/2 szklanki,
ziele angielskie 3 sztuki,
liść laurowy 2 sztuki,
cukier 5 łyżek,
sól 2 łyżeczki,
pieprz mielony 1 łyżeczka,
woda 4 szklanki,
ocet 10% 1/2 szklanki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Dorsz czarny w warzywach z papryką słodko-kwaśnych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąka wymieszana z solą, pieprzem mielonym, każdy filet panierować w mące i smażyć na gorącym oleju z każdej strony, odkładać do naczynia . -
Olej rzepakowy rozgrzać w rondlu, wsypać marchew i smażyć z 5 minut, potem wsypać paprykę, por, ziele angielskie, liść laurowy, dolać wody, wsypać cukier, sól, pieprz czarny mielony i dusić pod przykryciem z 15 minut, na koniec wlać ocet, zagotować i zdjąć z ognia. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryby
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Dorsz w kolorowych warzywach
Delikatne, soczyste i niezwykle pachnące kawałki dorsza połączone z chrupiącymi warzywami, wyrazistym cytrusowym imbirem, orzeźwiającą limonką i słodkim miodem, podane z kolorowym makaronem to świetna propozycja lekkiego obiadu z rybą w roli głównej. Świetnie wygląda i obłędnie smakuje!
Komentarze