Domowy kopiec kreta
Natalia Skóra
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Niestety nie zdążyłam zrobić porządnych zdjęć, gdyż ciasto rozeszło się bardzo szybko... No cóż, może następnym razem się uda. Kopiec kreta przebił oryginał - jak dla mnie. To na pewno nie ostatnie moje spotkanie z nim ;-) polecam wszystkim, gdyż na prawdę jest przepyszne.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na ciasto: (tortownica 24 cm)
* 2 szklanki mąki pszennej (340g)
* 1 szklanka cukru (220g)
* 1 szklana mleka (250ml)
* 1 szklanka oleju (210 ml)
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia, czubata
* 1/2 łyżeczki sody oczyszczanej
* 4 łyżki kakao
* 2 jajka
Dodatkowo:
* 3 duże banany lub 5 mniejszych
* 500 ml śmietany kremówki
* 250 g mascarpone
* tabliczka gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaDomowy kopiec kreta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka wbij do misy miksera i ubij z cukrem na gładki, puszysty krem. Mąkę wymieszaj z kakao, proszkiem do pieczenia i sodą. Na przemian dodawaj do ubitych jajek suche składniki przesiane przez sito, mleko oraz olej. Ciasto wylej do tortownicy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia, bądź wysmarowanej tłuszczem i poprószonej kakao. Piecz w temperaturze 160 stopni, ok. 50 minut, termoobieg, do tzw. suchego patyczka.
W cieście wydrąż delikatną dziurę tak, aby boki zostały nietknięte. -
2.
Czekoladę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach lub pokrój bardzo drobno. Śmietanę kremówkę ubij, dodaj mascarpone i rozdrobnioną czekoladę.
Nałóż odrobinę masy na ciasto, ułóż pokrojone w plastry banany (można wcześniej skropić delikatnie sokiem z cytryny, aby dłużej zachowały odpowiedni wygląd), wyłóż drugą część masy.
Wydrążony biszkopt ' rozetrzyj ' w rękach na drobniutkie części i posyp uformowany kopiec kreta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze