domowe nachosy na imprezę z sosem meksykańskim
Składniki:
- NACHOSY:
Składniki:
100 g mąki kukurydzianej
100 g mąki pszennej (użyłam tortowej)
łyżeczka soli
łyżeczka mielonego kminu rzymskiego (nie mylić z kminkiem)
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka słodkiej papryki
pół łyżeczki kurkumy (dla koloru)
szczypta pieprzu
4 łyżki oleju
150 g wody
Sos:
Składniki na ostry ,pomidorowo- paprykowy sos do nachosów :
puszka pokrojonych pomidorów
2 papryczki chili piri piri
2 zwyczajne papryczki chili
1 czerwona papryka
1 mała cebula
3 ząbki czosnku
pół łyżeczki oregano,bazylii
sól,pieprz
1-2 łyżki drobno startego sera żółtego
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Domowe nachosy na imprezę z sosem meksykańskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
1)W misce wymieszać mąki z przyprawami.
2)Wodę wraz z olejem należy doprowadzić do wrzenia i gorącym płynem zalać suche składniki. Wymieszać łyżką i odstawić do wystygnięcia.3)Ciasto powinno mieć konsystencję ciasta na pierogi. Podsypujemy je mąką i wałkujemy na grubość około 1 mm. Wycinamy trójkąciki lub inne kształty. Układamy na blasze wyłożonej papierem i pieczemy 10 minut w piekarniku nagrzanych do 200 stopni.
Jak przygotować sos :
1. Na oliwie z oliwek podsmażyć drobno posiekany czosnek .
2. Dorzucić pomidory z puszki ,ser ,
wszystkie papryki,cebulę, posiekać i dodać do pomidorów.
3.Smażyć parę minut aż składniki dokładnie się połączą .
4.Doprawić oregano,solą,pieprzem,bazylią ,szczyptą cukru .
5. Przelać sos do miksera i rozdrobnić na ulubioną konsystencję .
Podawać sos w małych miseczkach -żeby każdy miał do niego dostęp ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Co podać na imprezie? Sprawdź najlepsze przepisy na słone przekąski
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze