Sałatka meksykanska z nachosami

wyświetlono: 47178 |
dodany do książki kucharskiej: 10 |
polecenia: 0

Najlepsza sałatka na imprezę

Dodany przez: wera15_16

Opublikowany: 29.07.2013

Składniki

Składniki:
• 500 g mięso mielone
• 500 g pieczarki
• 4 łyżki koncentrat pomidorowy
• 1 puszka kukurydza
• 1 puszka fasola czerwona
• 500 ml jogurt naturalny
• 6 łyżek majonez
• 1/2 główki sałata lodowa
• 2 cebula czerwona
• 4 pomidory
• 200 g ser zółty
• 1 opakowanie chipsy nachos
• do smaku Sól
• do smaku pieprz
• do smaku papryka ostra

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka meksykanska z nachosami

1. Przygotowanie:

Cebulę kroimy w kostkę, mięso podsmażamy na oliwie, w połowie smażenia dodajemy cebulę, przyprawiamy łyżką papryki ostrej, pieprzem i solą, następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, całość dokładnie mieszamy, a następnie studzimy.( mięso i pieczarki usmażyłam dzień przed imprezą)
Pieczarki kroimy w plastry,smażymy na maśle. Sałatkę układamy warstwowo. Na spód dużej miski (ja swoją kupiłam w ikei, sałatka akurat się w niej mieści) układamy porwaną sałatę lodową. Pomidory kroimy w kostkę i układamy na sałacie.
Na pomidory kładziemy wystudzone mięso, a na mięso pieczarki. Kukurydzę i fasolę odsączamy z zalewy. układamy, kukurydzę, a następnie fasolę. Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, doprawiamy papryką ostrą, solą i pieprzem, polewamy sałatkę. Ser ścieramy na grubych oczkach tarki. Posypujemy nim wierzch sałatki. Z chipsów układamy koronę, a resztę kruszymy posypując sałatkę. Sałatkę wstawiamy do lodówki na ok.3 h przed podaniem.

Dla ułatwienia - kolejność układania warstw sałatki:
(od dołu miski)

- sałata
- pomidory
- mięso
- pieczarki
- kukurydza
- fasola
- sos jogurtowo-majonezowy
- ser żółty
- nachosy