Domek z kart - deser z herbatnikami
- 20 min
Składniki:
- 500 g tłustego białego sera wiejskiego
250 g serka ricotto
1/4 szkl. cukru pudru
cukier waniliowy
ok. 30 sztuk herbatników
dowolna galaretka
rodzynki
1 czekolada mleczna
1 czekolada gorzka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryDomek z kart - deser z herbatnikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Galaretkę rozpuszczamy w 1,5 szklanki wrzątku na kilka godzin wcześniej przed przygotowywaniem deseru. Wlewamy ją na duży, płaski talerz, a po całkowitym zastygnięciu kroimy w drobną kostkę.
- 2. Ser biały dokładnie mieszamy z serkiem riccoto.
- 3. Do zmieszanych serów dodajemy cukier waniliowy i cukier puder, po czym ponownie mieszamy.
- 4. Do masy serowej dodajemy pokrojoną w kostkę galaretkę oraz rodzynki.
- 5. Gotową masę serową układamy na jednym herbatniku, po czym boczne ściany "domku" zamykamy herbatnikami, tak aby powstał trójkąt. Boczne ciastka delikatnie uciskamy i zbieramy nadmiar sera. Tak powstałe domki możemy łączyć, tworząc jeden długi domek.
- 6. Deser zawijamy w folię aluminiową i wstawiamy do lodówki na ok. 12 godzin. Po tym czasie rozpuszczamy czekolady: mleczną i gorzką dodając kilka łyżek mleka i polewamy domek na samym szczycie, tak aby czekolada spływała na boki.
Porady
Do przygotowania deseru można użyć dowolnej galaretki lub świeżych owoców pokrojonych w kostkę. Możemy również posypać polewę czekoladową wiórkami kokosowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze