Deser z crème patissière i oreo
- 60 min
Składniki:
- Crème patissière (na 2 porcje):
*1 szklanka cukru
*5 żółtek
*1/4 szklanki mąki
*2 szklanki mleka
*1 łyżka masła
*Ziarenka z laski wanilii (ok. 1/4 laski)
Dodatkowo:
*opakowanie ciastek oreo (176g)
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Zobacz również:
DeseryDeser z crème patissière i oreo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Podgrzewamy mleko z ziarenkami wanilii i rozciętą laską z której wyskrobaliśmy ziarenka.
- 2. Żółtka ubić z cukrem na kogel mogel, dodać mąkę, miksować i powoli dolewać ciepłe mleko nie przerywając miksowania.
- 3. Przelać masę do garnuszka w którym gotowaliśmy mleko i gotować na niewielkim ogniu, ciągle mieszając do czasu aż zgęstnieje. Na koniec wmieszać do ciepłej masy łyżkę masła.
-
4.
Ciasteczka kruszymy (pozostawiając dwa do ozdoby) i wypełniamy naczynie na przemian: krem - pokruszone ciasteczka aż do wyczerpania składników. Deser dekorujemy okruszkami i ciastkiem.
Wstawiamy na pół godziny do lodówki.
Porady
Deser smakuje najlepiej, gdy przygotujemy go dzień wcześniej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze